জিভে সেবা । রাবড়ি ও তালের বড়া ।

 জন্মাষ্টমী উপলক্ষে বিশেষ ভাবে তৈরি রাবড়ি(৩০০ টাকা / কে জি, বছরের অন্য সময়েও পাওয়া যায় ।) । এই দোকানের জন্মাষ্টমীর রাবড়ি-তালের বড়া যাঁরা খাননি , তাঁদের জীবনের বারো আনাই বৃথা । কালিঝুলি মাখা দোকানের হতশ্রী জরাজীর্ণ চেহারা দেখলে প্রাথমিক ভাবে অশ্রদ্ধা জাগবে , সেটাই স্বাভাবিক । কিন্তু মিষ্টান্নটি যে মুহূর্তে জিভের স্পর্শ পাবে , স্বাদ কোরকগুলি অনেক দিন পর আবার চঞ্চল হয়ে উঠবে , ওমনি সাময়িক হতচ্ছেদ্দা ভাব বদলে যাবে গভীর শ্রদ্ধায় , এমনই তার গুণ । চকচকে নয় , এমন অনেক কিছুও যে সোনা হয় তার প্রমাণ এই বহু পুরনো দোকানটি । যাঁরা চেনেন , তাঁরা কেনেন । যুগের হাওয়ার ঠিক উল্টো পথে হেঁটে, এই প্রসিদ্ধ মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের কোনও নাম নেই । কোনও সাইনবোর্ড নেই । যদি নাম জিজ্ঞেস করেন , দোকানের কর্ণধার প্রচ্ছন্ন গর্বে উত্তর দেবেন ---- "ও জলুয়ার দোকান বললেই হবে ।"(ব্যারাকপুরের সুরেন্দ্র নাথ বন্দ্যোপাধ্যায় রোডে , স্টেশনের প্রধান প্রবেশ পথের ঠিক উল্টো দিকে ।)

      শুধু ছবিটাই ভাগ করে নেওয়া গেল , দুঃখিত ! 

ফিচার প্রতিবেদন

ফিচার সংবাদ

ফিচার নিউজ

ফিচার পাতা

ফিচার লেখা

news feature article

news feature story

news feature example